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三种经典象拔蚌的做法

女性健康网(www.w7i7.com)收集整理 | 发布日期:2020-03-24 16:43:39

爱吃海鲜的人都知道有些海鲜看起来很是“丑陋”,但吃起来却是极为的美味。比如说象拔蚌,这种海鲜很多人看到就想要吐,但做成食物绝对是美味的。你知道象拔蚌怎么做好吃吗?不妨来试试这些经典的做法吧。

象拔蚌

做法一:青椒爆炒象拔蚌

第一步,准备好象拔蚌,青椒、橄榄油、大蒜还有生姜以及胡椒粉跟盐。

第二步,将象拔蚌洗好后备用,生姜直接切片,青椒直接洗好切块了,大蒜切末备用。

第三步,备好锅加上橄榄油烧热了,将姜蒜直接下锅爆香了。将青椒直接下锅翻炒,加盐还有胡椒粉调味。

第四步,翻炒后将象拔蚌下锅了,翻炒30秒左右加上大蒜即可出锅。

象拔蚌做法

做法二:酱爆象拔蚌

第一步,准备好象拔蚌、青红椒、XO酱、料酒、盐还有白胡椒粉,再备上葱姜蒜、酱油和白糖。

第二步,将象拔蚌洗好后取肉切片了,将葱姜蒜直接切末了,将青红椒洗好切丝了。

第三步,备好锅加水烧热了,将料酒盐还有白胡椒放进去,再将象拔蚌下锅烫煮60秒捞出。

第四步,炒锅烧热了,加上油加热,八成热时将象拔蚌下锅翻炒30秒捞出。锅中留适当的油,将青红椒爆炒100秒捞出。

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